טחנת האבן היא חממה עסקית ליזמים ולעסקים בתחום המזון והמשקאות, המצויים בשלבים שונים של המיזם. אנו תומכים ומקדמים יצרני בוטיק – ארטיזנים, אלה הם אמני המזון, המייצרים מאכלים ומשקאות איכותיים וטעימים, שיש בהם ערכים מוספים של תזונה טובה ובריאה.
הבחנו במגמה העולמית, הניכרת גם בישראל, של ביקוש הולך וגדל למוצרים ארטיזנליים, כאלה המיוצרים בעבודת-יד מתוצרת מקומית, ארוזים במחשבה על נוחות לצד שמירה על איכות הסביבה, ומאחוריהם עומדים אנשים אמיתיים, שאכפת להם מכל רכיב במוצר וחשוב להם שתאהבו את התוצר הסופי.
ישראל בורכה בשפע של תנובה מקומית ואוכל מכל העולם וכן ביזמים נפלאים מכל הקשת החברתית. הודות לכך זה מקום אידאלי עבור ארטיזנים יצירתיים לפתח בו את מלאכתם ולהציג את תוצריהם במרחב הקולינארי המשגשג בארץ.
אנחנו גאים להיות המובילים בישראל בקטגוריית הגבינות הטבעוניות, עם מגוון רחב במיוחד.
מותג הבית שלנו שמתמחה בעבודת יד מקמח כוסמין מלא וחומרי גלם איכותיים נוספים, ומביאים כל ביס לרמת אומנות.
בנוסף, אנחנו מפעילים את מפעל השוקולד היחיד בארץ המייצר בשיטת Bean to Bar – החל מייבוא פולי הקקאו, דרך הקלייה, העיבוד והטמפרור – ועד לשוקולד פרימיום שזכה בפרסים בתחרויות בינלאומיות.
אם הגעתם אלינו – אתם לא מחפשים סתם אוכל, אתם מחפשים חוויה.
לכן הרחבנו את המטבח שלנו גם אל מעבר לים, עם מבחר מותגים נחשקים מרחבי העולם.
הטעמים של המזרח – אצלכם במטבח
לכל אוהבי הבישול האסייתי, אצלנו תמצאו עולם שלם של טעמים וחוויות: מבחר עשיר של מוצרי מזון אסייתיים מקוריים וכשרים, לצד כלי בישול אותנטיים מהמזרח הרחוק – תאילנד, הפיליפינים, סין, וייטנאם, סינגפור ועוד.
הדרך לארוחה אסייתית מושלמת מתחילה כאן.
מוצרי מורשת מקסיקניים שמכניסים צבע וחיים לכל שולחן, מותג חטיפים מצליח מארה"ב שאי אפשר להפסיק לנשנש ונקניקים טבעוניים ואורגניים באיכות על – בהשראת המסורת האיטלקית, שיגרמו לכם לשכוח שזו בכלל גרסה טבעונית.
אצלנו מאמינים שיש מי שמתלהבים מאוכל טוב… ואלה ש… עוד ילמדו.
בראש ובראשונה הקמנו את טחנת האבן כדי לסייע לחברות קטנות לייצר מוצרי מזון ולמנף את העסקים שלהם. אנו בונים תשתית שמעניקה ליצרנים פלטפורמה למינוף עסקי ואפשרות להגיע לשוק כבר בשלבים מוקדמים יחסית. אנו מספקים להם מכלול של כלים מקצועיים לפיתוח עסקי, החל מסיוע בייצור, דרך תמיכה בשיווק, לוגיסטיקה, מכירות והפצה נרחבת ועד לתמיכה כלכלית הנדרשת לפיתוח העסק. זאב וייס, המייסד של טחנת האבן, מסכם את הפעילות שלנו במשפט אחד: "אנחנו עוסקים בבניית עסקים".
החזון שלנו הוא להוביל את השוק הישראלי לייצור ולצריכה של מזון ישראלי מקומי, בריא ואיכותי ולחשוף את הקהל הרחב למותגי בוטיק משובחים. חשוב לנו שהמוצרים יהוו מקור טוב להנאת צרכני המזון ולבריאותם, תוך שמירה על איכות הסביבה ועל סביבה עסקית התומכת בארטיזנים ובפיתוח עוד ועוד מותגים איכותיים. אנשי הצוות שלנו עושים מדי יום כל שביכולתם כדי לקדם את המוצרים ולהביא את טחנת האבן להיות קואופרטיב תומך וחממה שהיא בית עבור יצרני המזון המובילים בישראל.
אם אתם מייצרים או משווקים מוצרי מזון ומשקאות שיש בהם ערך תזונתי וחידוש מעניין, אם אתם יזמים בתחום ולהוטים להגיע לשלב הבא של הפרויקט שלכם, בטחנת האבן תוכלו למצוא את מודל ההתקשרות שמתאים לצורך שלכם:
שותפים בקואופרטיב – אתם יכולים לצרף את העסק שלכם למותגי הבית של טחנת האבן, ויחד כמשפחה של מותגים אנו עוזרים זה לזה להתקדם ולפתח את הפלטפורמה השיתופית.
יזמי גדילה – אם מה שאתם צריכים הוא לא תמיכה כלכלית לעסק, אתם פשוט אוהבים את מה שאתם מייצרים ורוצים לעסוק במלאכה, בלי להיכנס לכל הדרוש לפיתוח עסקי, שיווק, הפצה ומכירות, אנו נשמח להוריד מכם את הנטל – נעשה עבורכם את כל הפעילות העסקית ואתם תוכלו להמשיך ליצור, להכין מוצרים טעימים ולהיות טובים במה שאתם באמת אוהבים.
השקעה – אם אתם מאמינים בעסק שלכם, מוכנים להשקיע בו את הכישורים ואת המשאבים הדרושים לקידומו, והשקעה כלכלית היא מה שתאפשר לכם להזניק את העסק למקום שאתם רוצים להגיע אליו – אנו בטחנת האבן נכנסים כמשקיעים בעסקים מתפתחים בענף המזון ומביאים אותם משלב היצירה לקדמת הבמה.
הצלחנו לסקרן אתכם? קליק קטן על צרו קשר ואתם עושים את הצעד הראשון שלכם קדימה.
